Tobias sin bilkake

Kjekt når folk som har bestillt kaker fra meg tidligere bestiller igjen :-) Denne var til Tobias på hans 5 årsdag, på 4 årsdagen fikk han denne. Koselig  når barn ønsker seg mine kaker til bursdagen sin.

Som vanlig en runde rundt hele kake ;-)

Benjamins bilkake

Da var det skjønne Benjamin sin bursdag igjen. Har laget bilkake til ham før også. Denne gangen ønsket han rød bil med flammer på, så da måtte han jo få det da ;-)

Detaljene, f.eks stjernene, er i lilla ikke blått sånn som det ser ut på bildene. Jeg synes lilla er en kul kontrastfarge til rødt. Hele bilen blir litt mer "pimpet" når det er noe som skiller seg ut fra resten, blir litt mer spennende, og det er jo ikke feil ;-) Bursdagsbarnet var i hvert fall fornøyd, og det er selvfølgelig det viktigste!

Veldig fornøyd med konditorsprøyten min, ville aldri vært foruten! :-)

Sweet & Salty kake til Leeds-supporterene

Setter pris på kakebestillinger :-) Denne gangen var det tid for kake til Leeds United supporterene i Rogaland Whites igjen. Den forrige jeg laget til dem var til julebordet, klikk her om du vil se den ;-)

 

Egentlig skulle jeg lage Daimiskake til dem, men etter litt "diskusjon" fant vi ut at det var bedre med noe annet siden det var usikkerhet om tilgjengelig fryseboks i lokalet de skulle være. Jeg foreslo denne herlige sjokoladekaken med salt karamell, maldonsalt og sjokoladekrem også med karamell i. Mmmm! Tror ikke de angret på den avgjørelsen, jeg håper i hvert fall ikke det ;-)))

Kakebildet er kjøpt hos Nettbakeriet

Sjokoladehjerter på pinne

På mitt 4. kurs hos Pascal Bulinckx ved Sjokolade Verkstedet i Sandnes så jeg denne søte formen jeg bare måtte ha, og jeg angrer ikke :-) Den kan kjøpes i butikken på Sandnes eller på her nettet.

Er de ikke søte vel? Jeg laget bare en denne gangen for jeg skulle gi den i gave til ungen til søskenbarnet mitt som ble 6 år nå nylig. For anledningen malte jeg alle de pregede hjertene med sjokoladespray. Sprayet "malingen" på et lite fat og brukte en veldig liten pensel til å male et og et hjerte. Kanskje litt "over the topp", men mottakeren satte pris på den, det er det viktigste :-)

Linas prinsessekake

Kjekt når det kommer kakebestillinger :-) Denne måtte jeg gruble litt over før jeg fant ut hvordan jeg ville lage den. Gjør godt å la de små grå få jobbe litt...hehe.

Jeg laget ei sjokoladekake med hvit sjokolade frosting fra Passion 4 baking. Tilbakemeldingen var at denne kremen passet kjempegod på sjokoladekake. Det var bra, for jeg hadde ikke smakt kombinasjonen selv.

Til å pynte kaken brukte jeg royal icing på skrifen, greinene og inni blomstene. Resten er laget i marsipan som er farget. Har aldri pyntet kaker på denne måten, så det var utrolig kjekt å prøve noe nytt :-)

Dåpskake til Angelica

Ei venninne av meg ble farmor for ikke så lenge siden. I helgen var det tid for dåp, og jeg fikk æren av å lage dåpskaken. Utrolig kjekt! Jeg laget en vanlig marsipankake fyllt med aprikossyltetøy og krem. En god kombinasjon synes jeg.

Hva fyller du marsipan- eller fløtekaken med?

Hun som bestillte kaka hadde en figur de ville ha på kaka, en søt liten baby. Må jo si den passet riktig så fint inn med resten :-)

Leeds United marsipankake

Rogaland Whites hadde sitt første julebord i helgen. Jeg fikk æren av å lage kaken til heder og ære for fotballaget i deres hjerte, nemlig Leeds United. Håper den gjorde nok heder på laget deres, julebordet og alle de som var der. De skrev i hvert fall godt om den i referatet fra julebordet ;-)

Logoen på kaken er spiselig og kjøpt hos nettbakeriet. Kommer garantert til å bruke dem igjen. Kjempefornøyd!

Beklager det "gule" bildet. Dårlig lys der jeg knipset. Heldigvis kunne Whites-gutta hjelpe meg...

Takk for at dere hadde troen på meg og lot meg få lage 

kaka til det aller første julebordet deres.

PS: Jeg er klar til neste år...hehe

Alexanders bilkake

Søte Alexander ble 1 år for ikke så lenge siden. Dette måtte selvsagt feires så da fikk jeg denne på bestilling fra hans mor. Hun hadde sett på de tidligere bilkakene mine og falt for den jeg laget til Mathias for en stund tilbake, derfor er denne nesten lik ;-) Er så utrolig kjekt når folk liker det jeg lager!

 

En rundtur på hele kaka :-)

Lars sin dåpskake i hjerteform

Monica bestillte dåpskake av meg til den lille sjarmøren hennes. Ei marsipankake med aprikossyltetøy og fløte blandet med hjemmelaget vaniljekrem. Hun bestillte også sjokolade Cake Pops med rosa pynt :-)

PS: Den hjemmelagde vaniljekremen var det Rune fra som laget for meg.

 

Jeg er ikke helt "stødig" på legging av marsipanlokk enda, spesiellt ikke på så myke kaker som dette, men det tatt i betraktning er jeg godt fornøyd. Øvelse gjør mester sies det... ;-)

Sjokolade Cake Pops med rosa pynt

Fikk bestilling av Monica om å lage 25 cakepops i sjokolade og det måtte være rosa på dem. Tror jeg klarte de kravene ganske bra :-) Hun bestillte også Lars sin dåpskake i hjerteform.

Har så sansen for Cake Pops. De er søte å se til og å spise, de er lette å lage, de tar seg godt ut ved servering og det er helt passe mengde. Passer meg egentlig ganske så perfekt :-)

 

Smaken på disse er den samme, men på de 6 til barna brukte jeg Cupcake POP mini-mould fra My little Cupcake for å lage en annen form på dem. Synes de blir så utrolig skjønne! Synes du ikke? Vil samtidig tipse om at de nå har kommet med 3 nye cake pops former. Kjekt å lage små bakverk :-)

Sjokoladen jeg har brukt er kjøpt hos Pralin Sjokoladeverksted.

Cake Balls gaver

Hadde noe kakedeig til overs i helga. Derfor laget jeg Peanutbutter Cake Pops og Sjokoladekaramell Cake Pops. Sistnevnte er det samme som Peanutbutter-popsene, men den hvite sjokoladen er byttet ut med kokesjokolade. Fungerte det og :-)

Disse gav jeg til de som bestillte kake av meg i helga + naboer osv. Kjekt å dele ut litt :-)

 

Hva pleier du lage å dele ut til venner og kjente :-)

Testsjokolader

I lang lang tid har jeg hatt lyst å prøve å putte forskjellinge ting i sjokolade. I dag var endelig dagen kommet hvor jeg kom i gang:-) Eksperimenteringen førte til 8 forskjellige smaker! Har ikke smakt alle enda, men chilinøtter var en veldig positiv overraskelse. Kjekt når en kjenner folk som har greie på dette og gir meg litt tips. Takk Pascal :-)

Sjokoladen jeg har brukt er selvsagt kjøpt i Pascals butikk, Pralin Sjokoladeverksted i Sandnes. Dette er ekte belgisk Callebaut sjokolade. Kjempegod!

Bilkake til Benjamin

 

Nok en bilkake :-) Denne er broren til Tobias sin, som jeg laget denne kaken til for en stund siden. Merket jeg stod ganske fast på hvordan jeg skulle pynte denne. Slet en del ja. Synes den ble fin, men ikke min favoritt av alle de 5 bilkakene jeg har laget til nå. Likte effekten på stjernene da - sjattering av to ulike blåfarger. Ble ganske mye liv i dem. Som en venn sa til meg: "Sometimes, we are our worst critics." Så sant, så sant...

En 360° oversikt over hele kaken. Viktig å dokumentere alt... :-P

Alma-Linneas bursdagskake

Kjekt når kakebestillinger begynner å gå på jungeltelegrafen :-)

Hun som bestillte denne kaken til datteren sin ville ha ei rosa og jentete kake. Derfor måtte jeg jo lage hele kaken rosa og mye av pynten, ja nettopp, i rosa. Hehe.

Laget rosene litt enklere enn jeg har gjort tidligere. Fant ut det passet bedre med disse litt "barnslige" rosene til en barnekake.

For første gang prøvde jeg meg på bord rundt kaken. Var litt vrient å lime den på, men fant en metode som fungerte til slutt. Blir nok ikke siste kake med bord :-)

Noe av utstyr som er brukt:

• SK Metallic Lustre Dust Snowflake: Dette er et pulver som gir en glitteraktig effekt. Kjempefint! Jeg brukte det på borden, stjernene og på toppen av rosene.
• PME Plungerl utstikkere: Disse utstikkerene har jeg brukt på de søte sommerfuglene. De er bare så skjønne. I tillegg er de veldig lette å bruke.
• Wilton Icing Color og SK Professional Liquid Food Colour: Disse to har jeg brukt til å farge marsipanen. Etter min erfaring er de kjempegode.
• Ballina Gumpaste/blomsterpasta: Denne er brukt på sommerfuglene. Når den tørker blir den helt hard så den er ypperlig til f.eks sommerfugler som skal ha stående vinger ;-)

Bilkake til Tobias

Har blitt mange bilkaker i det siste, og ser ikke ut som dette blir siste heller. Synes det er så utrolig kjekt folk liker det jeg lager og bestiller hos meg :-) Denne laget jeg til sønnen til ei venninne.

Hun bestillte en raserbil, så da måtte hun selvsagt få det (etter mine beste evner i hvert fall). Hva er vel mer raserbil enn fartstriper, spoiler og dobble eksosrør? Synes selv den så ut som en raserbil i hvert fall. Wrom-wrom :-)

Med det samme må jeg takke sambo som kom med innspill underveis. Han pushet meg enda lenger, det setter jeg pris på. Takk Rune!

Jeg vant!!!

Endelig kan jeg dele det med dere...

I går skrev jeg om at jeg hadde kommet i finalen på Cake Pops konkurransen med hele 3 av mine bidrag. Dette var utrolig nok synes jeg. Vi som var så heldige å komme til finalen får en bakebok som er på vei i posten. Gleder meg til å se hvilken det er :-)

Ca kl. 11 i dag  fikk jeg telefon fra koselige Torunn, som er daglig leder hos Opplysningskontoret for brød og korn. Jeg var den heldige vinneren av konkurransen! To av mine 8 bidrag kom på delt første plass. Helt utrolig!!!

Klikk her for å lese hva Opplysningskontoret for brød og korn skrev.

Nå ser jeg utrolig frem til høsten når jeg skal på kakekurs hos Pierre Xavier Chinniah. Han er coach for det norske Konditorlandslaget. For en helt fantastisk premie! Gleder meg noe helt utrolig. Sikker på at det kommer til å bli kjempebra!!! Eller som mormor ville sagt: "Det blir helt konge!" Hehe

Som jeg skrev tidligere vil jeg dele oppskriftene på bidragene mine, men for de som ikke kan vente så ligger de på Opplysningskontoret for brød og korn sine sider.

Her er bidragene jeg vant med :-)

Peanutbutter Cake Pops

Suksess Cake Pops

Som vanlig har jeg brukt sjokoladen til Pascal Bulinckx, den beste sjokoladen!

Jeg har 3 bidrag i Cake Pops finalen!!!

Kunne ikke tro det når jeg så det på Opplysningskontoret for brød og korn sin Facebookside. Jeg kan enda ikke tro det faktisk. Hele 3 av 7 bidrag i finalen er mine!

Jeg vil mest sansynlig dele oppskriftene på Cake Popsene jeg bidrog med, her på bloggen etter hvert. Må bare komme meg "ned på bakken igjen". Hehe. Nå venter jeg på den siste, viktige avgjørelsen. Så utrolig spennende!!!

Her er finalebidragene mine:

 Bringebær Cake Pops

 Peanøttbutter Cake Pops

Suksess Cake Pops

Som vanlig har jeg brukt sjokoladen til Pascal Bulinckx, den beste sjokoladen!

Sitronterte med Kick

Min interesse for baking har økt betraktelig siste året. Leter stadig etter noe nytt å teste ut. I den anledning spurte jeg min kokkevenn etter inspirasjon. Han var villig til å hjelpe og sendte meg oppskriften på denne gode og spennende sitronterten toppet med Kicklakris.

 

Beklageligvis fikk jeg ikke tatt så veldig gode bilder av kaken. Litt grunnet den svarte toppingen, dårlig lys og litt hastverk før gjestene kom. Jaja, lager den garantert igjen så da håper jeg på bedre bilder :-)

Uansett, kaka er MYE bedre enn den ser ut på bildet!!!

Utrolig spennende kombinasjon! Masse sitron toppet med deilig lakris. Mmm... Hele kaka forsvant den kvelden faktisk. Alle som kom på besøk smakte og alle ville ha med seg litt hjem. Også denne gangen, som flere ganger før leverte jeg litt til naboen også. Resten tok sambo og jeg oss av når han kom hjem ;-) Love it!

Siste innspurt :-)

Den 19 juni avslutter Opplysningskontoret for brød og korn sin Cake Pops konkurranse. Jeg har lenge grublet over hva jeg skulle finne på. Ennå er det mange ting jeg vil prøve på men tror ikke jeg rekker det... Jaja, får glede dere lesere med de idèene mine etter hvert da :-)

Her er ett par av de jeg har sendt inn siste dagene...

 

De er så søte disse kakene! :-)  Så enkle og lage men ser allikevel så imponerende ut synes jeg. Har lyst å lage en hau av dem. Prøve masse forskjellig. Det vil ingen ende ta virker det som... hehe. Jeg må nok bare bare begynne med en av idèene og teste dem ut en etter en. Spennende spennende!!!

Som vanlig har jeg brukt sjokoladen til Pascal Bulinckx, den beste sjokoladen!

Forresten, oppskriftene på Cake Popsene jeg har sendt inn til konkurransen vil komme på bloggen min etter hvert, så følg med :-)

Bilkake til Mathias

Denne gangen var det Mathias på 3 år som skulle få kake. Som med kortene mine klarer jeg ikke lage to helt like kaker. Denne ble mer dillete og tok derfor en time og to lenger. Resultatet ble vel der etter og... :-)

En rundtur av kaka. Hehe. Utorlig kjekke å lage disse kakene, selv om de tar ganske lag tid. (Kanskje ekstra lang tid siden jeg er ny i gamet da, men) Har allerede idèer til neste bilkake. Spennende :-)