Sweet & Salty kake til Leeds-supporterene

Setter pris på kakebestillinger :-) Denne gangen var det tid for kake til Leeds United supporterene i Rogaland Whites igjen. Den forrige jeg laget til dem var til julebordet, klikk her om du vil se den ;-)

 

Egentlig skulle jeg lage Daimiskake til dem, men etter litt "diskusjon" fant vi ut at det var bedre med noe annet siden det var usikkerhet om tilgjengelig fryseboks i lokalet de skulle være. Jeg foreslo denne herlige sjokoladekaken med salt karamell, maldonsalt og sjokoladekrem også med karamell i. Mmmm! Tror ikke de angret på den avgjørelsen, jeg håper i hvert fall ikke det ;-)))

Kakebildet er kjøpt hos Nettbakeriet

Sjokoladehjerter på pinne

På mitt 4. kurs hos Pascal Bulinckx ved Sjokolade Verkstedet i Sandnes så jeg denne søte formen jeg bare måtte ha, og jeg angrer ikke :-) Den kan kjøpes i butikken på Sandnes eller på her nettet.

Er de ikke søte vel? Jeg laget bare en denne gangen for jeg skulle gi den i gave til ungen til søskenbarnet mitt som ble 6 år nå nylig. For anledningen malte jeg alle de pregede hjertene med sjokoladespray. Sprayet "malingen" på et lite fat og brukte en veldig liten pensel til å male et og et hjerte. Kanskje litt "over the topp", men mottakeren satte pris på den, det er det viktigste :-)

En liten gave

Liker å overraske og gi små gaver :-) Denne hadde jeg tenkt på en stund at jeg måtte få til. Utrolig kjekt at den fallt i smak også.

Pyntet litt på innsiden av kortet sånn jeg alltid pleier. Skrev selvsagt en liten koselig hilsen til den heldige mottakeren også. Vel fortjent! :-)

Litt detaljer av kortet, og selve gaven - heklede grytekluter og håndkle :-)

Bryllupskort

Fikk spørsmål om å lage et bryllupskort, og det ville jeg jo selvfølgelig :-) Synes nesten det ble litt "eventyr-preg" over kortet til slutt. Passer vel bra til bryllup det? Hehe...

Innsiden ble pyntet like romantisk som utsiden selvfølgelig. Hadde også fått spørsmål om jeg kunne skrive hilsenen inni kortet. Normaltsett gjør jeg ikke dette, da jeg mener det har sin sjarm at de som gir det har skrevet i det selv. Blir mer personlig. Av en eller annen grunn gjorde jeg et unntak denne gangen...

 

Litt detaljer rundt om på kortet. Synes disse tekstene er så fine :-)

Konfirmasjonskort

Ikke så ofte bestillinger på kort tikker inn for tiden, men da er det ekstra kjekt når det gjør det :-) Dette kortet er til konfirmanten Joar. Det måtte være tøft/røft og det måtte ha lilla på seg. En litt vanskelig nøtt da veldig få av guttearkene har lilla i seg :-P

Ble litt pynt inni også som vanlig. Ganske enkelt egentlig. Stjernen går igjen fra stempelcollagen på utsiden. Ganske kjekt kort å lage faktisk. Liker litt utfordringer :-)

Litt detaljer rundt om på kortet...

Elses grove lefser

Når Else og jeg laget lefser i påsken fikk vi en sprø idè om å prøve på grove lefser også. De smakte faktisk ganske godt. Slett ingen dum idè :-) Her har du oppskriften om du også vill prøve denne varianten.

Gi gjerne en tilbakemelding på hva du synes. Spent på hva andre synes om dem :-)


Dette trenger du:

• 1 beger rømme
• 1 beger surmelk
• 1 boks lys sirup
• 1 beger farin
• 1 beger smør
• 3 ts natron
• 3 ts hornsalt
• 3 ts bakepulver
• 1-2 ts vaniljesukker
• ca 7 dl grovbaksmel
• 5 dl sammalt hvete fin

Slik lager du dem:
Bruk rømmebegeret til å måle opp ingrediensene som er betegnet "beger".

Smelt smør og sirup. Visp egg og sukker sammen. Tilsett rømmen og surmelken, rør. Ha så i smør og sirupen. Tilsett resten og rør til en klumpfri røre. La det stå å hvile 1-2 timer.

Ha litt mel på kjøkkenbenken og kjevle ut en liten klump med deig. Bruk gjerne en boks eller lokk for å forme lefsene runde. Stek dem på ei takke til de er gylne å begge sider.

Elses lefser

Klikk her om du vil ha oppskriften på Elses grove lefser. Faktisk ganske gode de også, selv om det kanskje høres litt rart ut :-)


Dette trenger du:

• 1 beger rømme
• 1 beger surmelk
• 1 boks lys sirup
• 1 beger farin
• 1 beger smør
• 3 ts natron
• 3 ts hornsalt
• 3 ts bakepulver
• ca 11 dl hvetemel (til passe deig)

Slik lager du dem:
Bruk rømmebegeret til å måle opp ingrediensene som er betegnet "beger".

Smelt smør og sirup. Visp egg og sukker sammen. Tilsett rømmen og surmelken, rør. Ha så i smør og sirupen. Tilsett resten og rør til en klumpfri røre. La det stå å hvile 1-2 timer.

Ha litt mel på kjøkkenbenken og kjevle ut en liten klump med deig. Bruk gjerne en boks eller lokk for å forme lefsene runde. Stek dem på ei takke til de er gylne å begge sider.