Cake Pops konkurranse!!!

En morsom og spennende konkurranse fra Opplysningskontoret for brød og korn. Selv har jeg ikke kommet helt i gang med mine bidrag enda, men de er godt i gang i hodet ;-)

Nederst i dette innlegget finner du en link til mer informasjon om konkurransen (klikk på bildet).

Som blogger vil jeg gjerne inspirere dere som lesere til å prøve denne kjekke måten å lage søte bakverk på. Det er utrolig lett og du trenger aldri kaste en misslykket kake igjen. Genialt! :-)

Slik lager du Cake Pops:
Lag din favorittkake på vanlig måte. Ta den stekte kaken og smuldre den helt opp etter den er avkjølt. Bland så i kremen du skulle hatt oppå kaka. Du kan og bruke bare smeltet sjokolade eller andre "flytende" ting, som kremost f.eks. Bare fantasien som stopper deg. Deigen skal være så bløt/kompakt at når du ruller en kule så blir den værende sånn. Dypp så en lollipop-pinne i litt sjokolade, og stikk den inn i kulen. Ikke mer enn halvveis. La det få lov å sette seg, gjerne litt i kjøleskapet. Dypp så resten av popsen i smeltet sjokolade og pynt etter ønske. Utrolig lett, men fantastisk søte og morsomme.

Når det gjelder sjokolade til å dyppe dem i anbefaler jeg  Pascal Bulinckx sin. Etter min erfaring er dette den beste sjokoladen!

Disse heter egentlig Cake Balls, men er laget på samme måte som Cake Pops bare uten pinnen. Som jeg forstår vil Opplysningskontoret for brød og korn ha de med pinnene i. Jeg slenger bare inn dette som inspirasjon. Måten jeg har pyntet dem på kan like gjerne gjøres med en Cake Pops.

Bruk denne herlige fridagen til litt baking! Trykk på bildet over for mer informasjon :-)