Blomkål og brokkolisuppe med spekemat

Vi hadde en del rester igjen etter blomkålsuppen med stekt spekemat i går. For å ikke spise helt det samme til middag enda en dag gjorde vi en bitteliten endring...

Vi tilsatte litt kokt brokkoli... Først kokte vi brokkoli og blomkål i en gryte med buljong. Brokkolien hadde vi oppi suppen og moste dette med stavmikser. Dette gjorde suppen enda mektigere og kanskje til og med et lite hakk bedre, etter vår smak. Den kokte blomkålen la jeg i skålen først og hadde suppen over. Selvsagt var det stekt spekematen på plass i suppa også i dag :-)