Vinn øredobber fra Iglesias Designs

Endelig kan jeg invitere til konkurranse og mulighet til å vinne disse nydelige øredobbene fra Iglesias Designs!!!

Jeg har skrevet om disse earupsene (som de heter) ved to anledninger tidligere, her og her. Selv har jeg flere par av disse øredobbene, og jeg elsker dem! ♥ Bruker dem så og si hele tiden ♥

Min skjønne venninne Silvia Iglesias, som designer disse spesielle øredobbene, har valgt ut dette paret som du kan kjempe om...

 

 

De er i ekte gull og har to fine hvite perler på. Som du ser er det ikke dobber bak på disse øredobbene, men de sitter veldig godt. Utrolig behagelige å ha på seg siden ingenting "stikker" på baksiden. 

FRISTEN FOR PÅMELDING ER:  

31.desember 2011 kl 12:00

 
TREKNING:  

31. desember 2011

For å vinne disse MÅ du gjøre følgende (altså begge tingene):

• Fortelle meg i hvilken anledning du ville brukt disse earupsene (minst 25 ord). Beste, mest kreative eller morsomste osv svaret vinner!!! (Svaret jeg liker best) Jeg har valgt å skjule alle kommentarene som kommer i denne konkurransen, for å minske "presset". Alt vil bli publisert når vinneren trekkes :-)
• Like bloggen min på facebook
  NB! Jeg må se sammenhengen mellom navnet på facebook og kommentar-navnet ditt her på bloggen. F.eks. om du heter Marte Nilsen på facebook mens bloggen din heter Sjokoladeparadiset... er det vanskelig å koble de to sammen og se at det er en og samme person. Skriv derfor hvilket facebook navn du har om det er et annet enn du bruker her. De jeg er i tvil på blir ikke med i konkurransen!

Jeg vil selvfølgelig også anbefale dere å trykke liker på
Iglesias Desings sin side på facebook :-)

Leeds United marsipankake

Rogaland Whites hadde sitt første julebord i helgen. Jeg fikk æren av å lage kaken til heder og ære for fotballaget i deres hjerte, nemlig Leeds United. Håper den gjorde nok heder på laget deres, julebordet og alle de som var der. De skrev i hvert fall godt om den i referatet fra julebordet ;-)

Logoen på kaken er spiselig og kjøpt hos nettbakeriet. Kommer garantert til å bruke dem igjen. Kjempefornøyd!

Beklager det "gule" bildet. Dårlig lys der jeg knipset. Heldigvis kunne Whites-gutta hjelpe meg...

Takk for at dere hadde troen på meg og lot meg få lage 

kaka til det aller første julebordet deres.

PS: Jeg er klar til neste år...hehe

Alexanders bilkake

Søte Alexander ble 1 år for ikke så lenge siden. Dette måtte selvsagt feires så da fikk jeg denne på bestilling fra hans mor. Hun hadde sett på de tidligere bilkakene mine og falt for den jeg laget til Mathias for en stund tilbake, derfor er denne nesten lik ;-) Er så utrolig kjekt når folk liker det jeg lager!

 

En rundtur på hele kaka :-)

Lars sin dåpskake i hjerteform

Monica bestillte dåpskake av meg til den lille sjarmøren hennes. Ei marsipankake med aprikossyltetøy og fløte blandet med hjemmelaget vaniljekrem. Hun bestillte også sjokolade Cake Pops med rosa pynt :-)

PS: Den hjemmelagde vaniljekremen var det Rune fra som laget for meg.

 

Jeg er ikke helt "stødig" på legging av marsipanlokk enda, spesiellt ikke på så myke kaker som dette, men det tatt i betraktning er jeg godt fornøyd. Øvelse gjør mester sies det... ;-)

Sjokolade Cake Pops med rosa pynt

Fikk bestilling av Monica om å lage 25 cakepops i sjokolade og det måtte være rosa på dem. Tror jeg klarte de kravene ganske bra :-) Hun bestillte også Lars sin dåpskake i hjerteform.

Har så sansen for Cake Pops. De er søte å se til og å spise, de er lette å lage, de tar seg godt ut ved servering og det er helt passe mengde. Passer meg egentlig ganske så perfekt :-)

 

Smaken på disse er den samme, men på de 6 til barna brukte jeg Cupcake POP mini-mould fra My little Cupcake for å lage en annen form på dem. Synes de blir så utrolig skjønne! Synes du ikke? Vil samtidig tipse om at de nå har kommet med 3 nye cake pops former. Kjekt å lage små bakverk :-)

Sjokoladen jeg har brukt er kjøpt hos Pralin Sjokoladeverksted.

Cake Balls gaver

Hadde noe kakedeig til overs i helga. Derfor laget jeg Peanutbutter Cake Pops og Sjokoladekaramell Cake Pops. Sistnevnte er det samme som Peanutbutter-popsene, men den hvite sjokoladen er byttet ut med kokesjokolade. Fungerte det og :-)

Disse gav jeg til de som bestillte kake av meg i helga + naboer osv. Kjekt å dele ut litt :-)

 

Hva pleier du lage å dele ut til venner og kjente :-)

Åsikake

Dette er ei herlig kake med marengs, mandler, sjokoladekrem, fløte, banan og fersken. Rett og slett nesten som snop :-) Kaka heter egentlig Marengskake, men for meg heter den Åsikake etter naboen til mor. Hun er veldig glad i den kaka kan du si. Hehe

Oppskrift under bilde :-)

Dette trenger du til marengsbunnen:

• 6 eggehviter
• 300g sukker
• 150g mandler (hakket)
• 1 1/2 ts vaniljesukker
• 1 1/2 ts bakepulver

Slik lages den:
Stivpisk eggehvitene og sukkeret til det er stivt og luftig. Bland forsiktig inn resten av ingrediensene. Obs: Ikke rør så kraftig at luften går ut av marengsen! Ha det hele på et stekebrett dekket med bakepapir. Stek den å 145°C i ca 1 time eller på 100°C i 2-3 timer. Del bunnen i to mens den ennå er lunken.


Dette trenger du til sjokoladekremen:
6 eggeplummer
150g sukker
1 ts vaniljesukker
6 ss kaffi
1 plate kokesjokolade
100g smør (romtemp)

Slik lager du den: 
Ha alle ingrediensene utenom smøret i en gryte. Kok alt opp til det tykner. Sett det til avkjøling etterpå. Når det har blitt helt kaldt bruker du en håndmixer til å blande inn smøret.

Dette trenger du også:

• 2 små med fløte piskes til krem sammen med sukker etter eget ønske.
• x antall bananer
• en boks hermetiske fersken (la disse renne av seg før du tar dem på kaka!)

Slik monterer du kaken:
Legg ene bunnen på fatet. Smør over halvparten av sjokoladekremen. Kutt bananer i skiver og fordel den utover bunnen. Ha så på litt fløte. Legg på bunnen og gjør det samme på denne. Avslutt med oppkuttede fersken.

Jeg brukte sjokolade fra Pralin Sjokoladeverksted til pynten min

Tørre vafler

Dette er en av de to sortene julekaker jeg MÅ ha når julen er i anmarsj. Farmor laget disse hvert eneste år og jeg fikk alltid med meg noen hjem :-) Nå har jeg tatt tradisjonen videre.

Oppskriften finner du under bildet.

Dette trenger du:

• 4 egg
• 250 gr sukker
• 5oo gr potetmelet
• 3 ts vaniljesukker
• 250 gr smeltet smør

Slik lager du dem:

Smelt smøret og la det avkjøles mens du lager til resten av røren. Skill eggene og legg hviten tilside. Rør eggeplommene og sukkeret godt sammen. Sikt i potetmel og vaniljesukker. Bland det hele godt med mixeren. Pisk eggehvitene stive og vend dem forsiktig inn i resten av røren. Pass på så ikke all luften går ut, det vil du ikke. Dette kan se litt rart ut i starten og se ut som om det ikke vil blande seg, men det kommer seg etter hvert ;-) Bruk en spiseskje til å legge på en liten klatt med røre midt i vaffelhjernet. De skal ikke bli fulle hjerter så du trenger ikke så mye røre. Stek dem til de er gyldne. Avkjøl dem på rist.

Vinneren av sjokoladekurset...

...hos Pralin Sjokoladeverksted er Kristin! Gratulerer så mye!!! Du kommer til å få noen helt fantastiske timer fulle av nydelig sjokolade. Kos deg masse masse masse!

Til dere som var med i konkurransen, men dessverre ikke vant denne gangen: Det kommer flere konkurranser på bloggen min. Følg med ;-)

Bilde lånt hos: Pralin Sjokoladeverksted

Vinn sjokoladekurs hos Pralin Sjokoladeverksted!!!

Bilde fra pralin.no

Jeg har gleden av å kunne gi bort et nybegynner kurs hos Pralin Sjokoladeverksted i Sandnes, "Start med sjokolade"!!! Kurset har en verdi på hele 750,-.

Dette kurset har jeg selv vært på og det er virkelig til å anbefale! Jeg storkoste meg, det har jeg også gjort på de andre 2 gangene jeg har vært på kurs hos ham. Ikke bare er han utrolig dyktig, men atmosfæren har vært helt upåklagelig alle gangene. Avslappet, koselig og kjempekjekt.

På kurset som du altså kan vinne lærer du litt teori om sjokolade, temperering og teknikker. Ingen forkunnskaper er nødvendig. Du får lage hele 7 typer konfekt og en egen sjokoladeskål (se bilde)!!! Kjempekult! Alt du lager (og det blir ganske mye) får du med deg hjem, fint innpakket. I tillegg til all den gode konfekten, får du også med deg Pascal Bulinckx sin egen bok, "Sjokoladeboken". Denne boken er usedvanlig fin og et must i samlingen av kokebøker synes jeg :-)

Om du lenge har hatt lyst til å lage sjokolade, men ikke har turd å prøve eller bare aldri har kommet deg på kurs, har du nå anledningen! Du vil ikke angre, for dette er kjempegøy!

Fristen for å melde deg på er innen 2 uker fra i dag,
altså 08. desember kl 00:00.

Dette MÅ du gjøre...

• Du må sende meg en oppskrift på konfekt eller noe annet med sjokolade i. Dette kan du skrive i et innlegg her på bloggen eller sende på mail. Oppskriften kan være hva som helst, den trenger ikke være "din" oppfinnelse. Det kan være en god sjokoladekake, noen kjeks du fant i et blad eller en is fra ei nettside. Ingen kreterier annet enn at den MÅ ha sjokolade i seg. Trenger heller ikke bilder av det ferdige resultatet. Du må mao ikke være en mesterkonditor for å delta :-)
  
• Skriv en kommentar (med navn) under innlegget om hvilke "lodd" du eventuelt har sendt inn. (max 3 lodd mulig)
  
  

For ekstra lodd kan du...

• Like bloggen min på facebook
  NB! Jeg må se sammenhengen mellom navnet på facebook og kommentar-navnet ditt her. F.eks. om du heter Marte Nilsen på facebook mens bloggen din heter Sjokoladeparadiset... er det vanskelig å koble de to sammen og se at det er en og samme person. De jeg er i tvil på får ikke loddet sitt med!
  
• Skrive et blogginnlegg om denne konkurransen på din blogg og linke hit (kommenter med link til din blogg så jeg får se innlegget)
  
  

Vinneren trekkes med random.org

PS: Eventuelle reisekostnader osv må vinneren selv stå for. Premien kan ikke byttes i noe annet.

Store konkurranser på gang :-)

Jeg er så utrolig heldig og har blitt sponset med to helt fantastiske premier jeg skal få lov å dele ut på bloggen min. De har begge en verdi på flere 100 kroner hver!!! Her snakker vi flotte premier folkens!!! Har du lyst å være med i kampen må du følge med i dagene som kommer for den første er rett rundt hjørnet...

 Ha en fortsatt fin søndag :-)

Daimiskake

24 cm springform

Dette trenger du til marengsen:

• 2 eggehviter
• 100g sukker

Slik lager du den:
Romtemperer eggene (ca en time på kjøkkenbenken). Tegn av springformbunnen på et bakepapir. Skill bort plommene og legg dem til sides, du trenger de i isen senere. Pisk eggehvitene luftige og stive. Tilsett så litt og litt av sukkeret mens du visper til alt er blandet. Smør ut marengsen etter formen, men ikke lag den like stor. Finest om marengsen ikke viser når ringen tas av. Stek den på 100°C midt i ovnen i 3-4 timer. Muligens lenger...


Dette trenger du til isen:

• 2 eggeplummer
• 1 egg
• 80g sukker
• 2 små fløte
• Daim etter eget ønske 

Slik lager du den:
Knus daimen ved å rulle en kjevle over dem mens de ligger i pakken, eller bare brekk dem med hendene. Selv liker jeg litt store gode biter...og masse daim :-) Pisk egg og sukker til eggedosis. Pisk fløten til krem. Vend fløten inni eggedosisen. Tilsett daimen før alt er blandet helt. Dette må ikke blandes for mye, du vil beholde volumet.

Slik settes den sammen: 

Dekk bunnen av en springform med bakepapir. Ta litt av isen i bunnen. Tilsett marengsen og avslutt med resten av isen. Sett den i frysen over natten.

 

Bursdagsbarnet:

Kaken ble laget i anledning søss (bilde) sin 27 årsdag som var på fredag. Jeg pleier lage denne til henne, og hun lager suksessterte til min bursdag. Denne dealen passer oss helt utmerket! Som du ser var det ikke mye kake igjen når selskapet var over. Endelig godt det var litt igjen i det minste, slik at søss har noe kose seg med uti uken. Hehe.

Gratulerer så mye med 27 årsdagen som var søss!

♥ Glad i deg ♥

Pynten på isen:

Dette er to av tingene jeg lærte å lage på kurset jeg nylig var på i Oslo med Annemari Erlbeck, gjennom Opplysningskontoret for brød og korn. Kjempekjekt å lære nye ting. Dette skal jeg garantert prøve meg på igjen, og jeg gleder meg allerede!